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Der Wintergärtner

Humphrey Snowgart

Schau mir in die Augen, Keimling! Wenn es um winterfesten Anbau von Gemüse geht, kann keiner unserem Humphrey Snowgart etwas vormachen. Nicht einmal der Winter selbst. Also zieh dich schon mal warm an, Väterchen Frost: Der Humphrey rückt deinen Schneemännern mit Porree und Pastinak zu Leibe und ist ihnen dabei immer eine Karottenlänge voraus. Bleib Kohl, Yeti-Boy, der nächste Frühling kommt bestimmt! 

Humphrey Winterweisheit #1

Ist’s im Garten kalt und grimm,

schenkt Wurzelkraft dir neuen Sinn!

Humphrey Snowgart

Wenn sein geliebtes Holzhacker-Hemd langsam, aber sicher der Winterjacke weichen muss, reibt sich Humphrey mit Vorfreude die Hände: Die beste Zeit für Wurzelgemüse bricht an!

Den Winter an der Wurzel packen

Denn eines ist sicher: Wer die immer kürzer werdenden Tage im Garten nutzen möchte, sollte sich an Humphrey halten, unserem Wurzelgemüse-Kenner. Seine Spezialität: Die Winterdepression mit Stiel und Stängel ausreißen, dank wärmender Wintersuppen auf Wurzelgemüse-Basis.

Was? Wie jetzt? Wurzel? Hä?

Ja, genau: Wurzelgemüse. Du weißt schon, Karotten, Wurzelpetersilie, gelbe Rüben und Sellerie – die Klassiker eben –, aber auch Pastinaken, Schwarzwurzeln und Zuckerwurzeln zählen dazu. Humphrey Snowgart empfiehlt dir folgende Auswahl:

Samen Maier

Bio Produkte für den Winter

Samen Maier

Samen Maier

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Bio Produkte für den Winter

Diese Samenpakete sind Humphreys offenes Geheimnis im Kampf gegen winterliche Temperaturen, inklusive positivem Nebeneffekt: Wurzelgemüse wärmt an kühlen Tagen, stärkt das Immunsystem und schützt so auch vor Infektionskrankheiten. Den Humphrey haut so schnell nichts um!

Trara, das schmeckt sogar!

Dass der Geschmack dabei im Winter nicht leiden muss, ist auch so eine coole Note von Wurzelgemüse. Der alte Feinschmecker Humphrey erklärt:

Je kälter es wird und je stärker der Winter tobt, desto wohlschmeckender und nahrhafter gedeihen die Wurzeln in der Erde. Das solltest du ausnutzen!

OK, aber wie baue ich Wurzelgemüse an?

Grundsätzlich gilt: Je weicher und tiefgründiger der Boden, desto besser. Weil diese optimalen Bedingungen in fast keinem Garten gegeben sind, gibt es ein paar Maßnahmen, die Humphrey dir empfehlen kann. Schau mal in diesen Fachartikel rein:

Wurzelgemüse anbauen

Überhaupt: Wenn du wissen möchtest, woher Humphrey Snowgart sein Insiderwissen über das Wintergärtnern bezieht, dann solltest du unbedingt hier reinschnuppern:

Samen Maier

Humphrey's Tipps & Tricks

Ernte gut, alles gut

Wer Wintergemüse anbaut, kann tiefenentspannt ernten. Deswegen liebt Humphrey sein Wintergemüse so sehr: da hat man einfach keinen Stress. Denn während andere Gemüsearten so rasch reifen, dass man kaum mit der Ernte hinterherkommt, spielen beim Wintergemüse ein paar Tage auf oder ab keine Rolle. Im Gegenteil: bei guten Bedingungen werden die Wurzeln noch länger und dicker. Win-Win!

Eine Ausnahme gibt es jedoch:

Humphreys Winterweisheit #2

Gib Acht bei Rettich oder Rüben,

die werden holzig oder blühen!

Humphrey Snowgart

Apropos Blühen: Humphreys Fable für Winterblüher

Gibt’s denn im kargen Winter gar nichts Schönes zu bestaunen? Doch. Auch hier weiß Humphrey Abhilfe zu schaffen. Wer seinen Garten nicht nur mit nahrhaftem Wintergemüse verzaubern will, sondern die Tristesse der kalten Jahreszeit mit dekorativen Winterblühern aufhübschen möchte, für den hat Humphrey 2 Top-Empfehlungen parat:

Samen Maier

Humphrey Snowgart wünscht dir gutes Gelingen beim Wintergärtnern!

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