BIO Wildblumen – Sauerampfer

BIO Wildblumen – Sauerampfer

Form & Farbe: Kräftige, aufrechte Wildstaude mit länglichen, leicht pfeilförmigen Blättern und zarten, rötlich-grünen Blütenrispen
Blütezeit: Mai bis August – feine, luftige Blütenstände mit zartem Farbspiel
Wuchs: 30–100 cm hoch, locker aufrecht – bildet dichte Horste
Aussaatzeitraum: März bis Juni – Direktsaat ins Freiland oder Vorkultur
Standort: Sonnig bis halbschattig; liebt frische, nährstoffreiche, leicht saure Böden
Aussaatabstand: 25–30 cm breitwürfig oder in Reihen, flach einarbeiten

Pflegetipp: Sauerampfer ist pflegeleicht und mehrjährig. Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden. Regelmäßiges Ernten der jungen Blätter fördert den Neuaustrieb. Alte Blütenstände nach der Blüte zurückschneiden, um die Pflanze vital zu halten.
Verwendung: Als würzig-säuerliches Wildgemüse, in Salaten, Suppen, Kräuteraufstrichen oder als natürliche Vitaminquelle. Auch als Blühpflanze für Insekten wertvoll.
Besonderheit: Heimische, essbare Wildpflanze – pflegeleicht, vitaminreich & ökologisch wertvoll

Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet

Der BIO Sauerampfer ist eine der bekanntesten und vielseitigsten heimischen Wildpflanzen. Schon im Frühling liefert er frisches Grün mit angenehm säuerlichem Geschmack – ein kulinarischer und ökologischer Gewinn für jeden Naturgarten.

Die zarten Blätter sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bringen mit ihrem frischen Aroma Abwechslung in Salate, Kräuterbutter oder Suppen. Gleichzeitig ist der Sauerampfer ein wichtiger Bestandteil der heimischen Flora – seine Blütenstände bieten Nektar und Lebensraum für zahlreiche Insektenarten.

Er wächst zuverlässig, ist robust, winterhart und regeneriert sich jedes Jahr aufs Neue. Als pflegeleichte Staude eignet er sich hervorragend für naturnahe Gärten, Kräuterrabatte oder Wildwiesen.

Vorteile auf einen Blick

Essbar & vitaminreich: Frische, würzig-säuerliche Blätter
Bienenfreundlich & ökologisch wertvoll: Zarte Blüten für Insekten
Pflegeleicht & winterhart: Mehrjährige, standfeste Wildpflanze
Vielseitig verwendbar: Für Küche, Naturgarten & Kräuterbeet
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)

Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen

So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Sauerampfer aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.

Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinen eigenen Wildblumen gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.

Für wen ist der BIO Wildblume – Sauerampfer ideal?

🌿 Für Naturgärtner:innen & Wildkräuterfreund:innen
🌿 Für essbare Wildblumenwiesen & Kräutergärten
🌿 Für alle, die Natur, Genuss & Nachhaltigkeit verbinden möchten

So kombinierst du BIO Wildblume – Sauerampfer

Gute Beet-Nachbarn: Wiesen-Bocksbart, Margerite, Schafgarbe, Spitzwegerich, Rote Lichtnelke
Schlechte Beet-Nachbarn: Starkzehrer (Kohl, Kürbis) oder Pflanzen, die sehr trockene Standorte bevorzugen