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Bio Weißkraut Filderkraut

Brassica oleracea var. capitata f. alba

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Filderkraut, spät, für Sauerkraut und zum Einlagern

Aussaat: Anfang April in Schalen; Mai im Freiland

Ernte: September

Inhalt: reicht für ca. 25 Pflanzen

Beschreibung

Kraut liebt tiefgründige, kalkhaltige, normale Böden. Reichlich bewässern (vor allem zum Zeitpunkt der Kopfbildung) und mehrmals düngen.

Dünn aussäen. Krautpflänzchen bis an die Keimblätter tief pflanzen. Für bessere Standfestigkeit anhäufeln. Durch Abdecken mit Folie kann die Ernte 1-2 Wochen vorverlegt werden.

Weißkraut kann für Gemüsegerichte, Salat, Sauerkraut und Krautrouladen verwendet werden.

885-Weißkraut-Filderkraut-RS

 

Zusätzliche Information

Aussaatzeit/Pflanzzeit

April, Mai

Erntezeit/Blütezeit

September

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