BIO Chili De Cayenne
Form & Farbe: Lange, schmale Früchte (10–15 cm), glänzend rot abreifend, leicht gebogen
Schärfegrad: 6–7 – scharf, klassischer Cayenne-Typ
Wuchshöhe: 70–90 cm – buschig, standfest & reichtragend
Geschmack: Fruchtig-würzig mit intensiver Schärfe
Erntezeit: August bis Oktober – zahlreiche Früchte pro Pflanze
Aussaatzeitraum: Februar bis April (Voranzucht empfohlen), Auspflanzung ab Mitte Mai
Standort: Sonnig, warm & geschützt – ideal für Topf, Hochbeet oder Freiland
Aussaatabstand: 40–50 cm Pflanzabstand
Pflegetipp: Gleichmäßig gießen & gut düngen; Früchte früh ernten für milderes Aroma oder voll ausreifen lassen für intensive Schärfe
Verwendung: Getrocknet & gemahlen als klassisches Cayennepulver, frisch in Saucen & Schmorgerichten, zum Einlegen oder Trocknen
Besonderheit: Eine der bekanntesten Chilisorten weltweit – vielseitig & aromatisch scharf
Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet
Die BIO Chili „De Cayenne“ gehört zu den traditionsreichsten und bekanntesten Chilisorten. Mit ihren langen, schlanken Früchten und der intensiven Schärfe bringt sie Würze in jede Küche. Ob frisch verarbeitet, getrocknet oder zu Pulver gemahlen – „De Cayenne“ ist die klassische Basis für Cayenne-Pfeffer. Eine im Freiland kultivierbare Sorte mit kleinen, scharfe, 10-12 cm lange Früchten, die von dunkelgrün nach leuchtend rot abreifen. Die Schoten haben einen leicht rauchigen Geschmack.
Die Pflanzen sind robust, ertragreich und wachsen zuverlässig im Beet, Hochbeet oder großen Kübel. Mit ihrer langen Erntezeit bis in den Herbst ist diese Sorte ein Dauerbrenner im Bio-Garten.
Vorteile auf einen Blick
Klassische, lange Früchte: dekorativ & typisch für Cayenne
Kräftige Schärfe: vielseitig in der Küche
Anbau: Reichtragend & pflegeleicht
Für Gewürzliebhaber:innen: Perfekt zum Trocknen & Würzen
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)
Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen
So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch die BIO Chili „De Cayenne“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.
Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinen eigenen Chilis gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.
Für wen ist die BIO Chili De Cayenne ideal?
🌱 Für Liebhaber:innen kräftiger Schärfe
🌱 Für Selbstversorger:innen, die Chilipulver herstellen wollen
🌱 Für Balkon- & Hochbeetgärtner:innen
🌱 Für alle, die Klassiker im Garten schätzen
So kombinierst du BIO Chili De Cayenne
Gute Beet-Nachbarn: Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Ringelblumen
Schlechte Beet-Nachbarn: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen (selbe Familie – Krankheitsrisiko), Fenchel