Zufriedenheits-Garantie Die Purple Rain ist eine außergewöhnliche Kartoffelsorte mit intensiv violetter Schale und tiefviolettem Fleisch. Ihre kräftige Farbe bleibt auch nach dem Kochen weitgehend erhalten und sorgt für besondere Akzente auf dem Teller.
Schale: glatt, dunkelviolett
Fleisch: tiefviolett
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Form: oval bis länglich
Reifezeit: mittelfrüh
Blüte: weiß
Ernte: 110–130 Tage
Inhalt: 10 Stück
Verwendung: Pellkartoffel, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Püree, Chips, Gnocchi, bunte Gemüsepfannen
Ertrag: mittel
Geschmack: mild, leicht nussig
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Keimfreudigkeit: mittel
Krautfäuleanfälligkeit: mittel
Mit 4 Schritten zur perfekten Kartoffelernte:
- Ankeimen der Triebe: Für eine frühere Ernte können die Knollen ab März vorgekeimt werden. Dazu mittelgroße Kartoffeln bis zur Hälfte in flache, mit Pflanzerde gefüllte Kisten legen und an einen hellen Ort bei etwa 12–15 Grad stellen. Nach 2–4 Wochen werden die vorgekeimten Knollen vorsichtig etwa 10 cm tief ins Freiland gepflanzt. Vorteile: früherer Erntezeitpunkt und kräftigere Pflanzen.
- Anpflanzen: Den Boden vorab gut auflockern und eine etwa 10 cm tiefe Furche ziehen. Der Pflanzabstand zwischen zwei Saatkartoffeln beträgt rund 30 cm, der Reihenabstand ca. 60 cm. Die Knollen mit den Keimen nach oben etwa 5–7 cm unter die Erde setzen. Das Entfernen schwacher unterer Triebe kann die Wurzelbildung fördern. Anschließend die Furche schließen und bei Bedarf angießen.
- Anhäufeln: Das Anhäufeln verhindert grüne Stellen durch Lichteinwirkung. Sobald sich nach etwa 2–3 Wochen kräftiges Kraut gebildet hat, die Pflanzen vorsichtig mit etwa 15–20 cm Erde anhäufeln. Während der Wachstumszeit sollte dieser Vorgang alle 2–3 Wochen wiederholt werden, um den Ertrag zu steigern.
- Ernten: Die Ernte erfolgt, wenn das Kraut vollständig abgestorben ist. Je länger die Knollen im Boden verbleiben, desto größer können sie werden. Für eine gute Lagerfähigkeit empfiehlt sich die Ernte bei trockenem Wetter.
Tipps und Tricks:
Lagern: Mittelfrühe Sorten wie Purple Rain können bis in den Winter hinein gelagert werden. Die Kartoffeln sollten dunkel, kühl und luftig aufbewahrt werden.
Hinweis: Kartoffeln sollten nicht zwei Jahre hintereinander auf derselben Fläche angebaut werden, um Krankheiten vorzubeugen.
Düngen: Organischer Dünger wie Kompost oder gut verrotteter Mist ist ideal. Ein zu hoher Stickstoffgehalt fördert starkes Krautwachstum, kann jedoch die Knollenbildung reduzieren.
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