Beschreibung
Das Kraut wie Schnittpetersilie verwenden. Die Wurzeln, die im Herbst ausgegraben werden, schmecken sehr würzig und sind lange haltbar. Anbaufläche jährlich wechseln!
Während der Keimzeit stets feucht halten. Wurzel-Petersilie bevorzugt teifgründige, gelockerte, humose Böden in sonniger Lage. Nicht zu feucht halten. In Reihen aussäen. Die Blätter kann man laufend pflücken. Die Wurzeln erst im Herbst ausgraben.
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