BIO Ysop

BIO Ysop

Form & Farbe: Kompakte, buschige Staude mit schmalen, dunkelgrünen Blättern und leuchtenden blauvioletten Blütenähren
Geschmack & Duft: Herb-würzig, leicht bitter mit kräftiger Kräuternote – intensiv & mediterran
Erntezeit: Juni bis September – junge Triebe, Blätter & Blüten laufend erntbar
Aussaatzeitraum: März bis Juni – Vorkultur empfohlen, später Auspflanzen
Standort: Sonnig, warm & geschützt; bevorzugt durchlässige, kalkhaltige, eher magere Böden
Aussaatabstand: 25–30 cm Pflanzabstand, 40 cm Reihenabstand

Pflegetipp: Ysop liebt trockene, warme Standorte. Wenig gießen, Staunässe vermeiden. Nach der Blüte zurückschneiden – das fördert die Verzweigung und hält die Pflanze kompakt. Mehrjährig & winterhart.
Verwendung: Für mediterrane Speisen, Fleischgerichte, Kräuterbutter, Tees, Hustensirup oder als dekorative essbare Blüte – kräftig im Geschmack, vielseitig einsetzbar.
Besonderheit: Duftende, robuste Heil- und Gewürzpflanze – magnetisch für Bienen und Schmetterlinge

Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet

Der BIO Ysop ist ein traditionelles Heil- und Würzkraut, das schon seit Jahrhunderten geschätzt wird. Mit seinem intensiven, leicht herben Aroma verleiht er mediterranen Gerichten eine besondere Tiefe. Seine leuchtenden, duftenden Blüten sind essbar und besonders attraktiv für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge.

Ysop ist robust, trockenheitsverträglich und winterhart. Die Pflanze bildet dichte, aromatische Polster und eignet sich ideal für Kräuterspiralen, Naturgärten, Trockenbeete oder sonnige Terrassen. Als Küchenkraut ebenso wertvoll wie als Heilkraut – ein echtes Multitalent im naturnahen Garten.

Vorteile auf einen Blick

Mediterranes Aroma: Herb-würzig & kräftig
Mehrjährig & winterhart: Langlebig und trockenheitsverträglich
Bienenfreundlich: Reich an Nektar & Blütenpower
Vielseitiges Heilkraut: Für Tee, Küche & Naturmedizin
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)

Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen

So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Ysop aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.

Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinem eigenen Ysop gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.

Für wen ist der BIO Ysop ideal?

🌱 Für Kräuterliebhaber:innen & Naturgärtner:innen
🌱 Für mediterrane, sonnige Beete & Kräuterspiralen
🌱 Für alle, die aromatische Blüten & Insektenvielfalt schätzen

So kombinierst du BIO Ysop

Gute Beet-Nachbarn: Oregano, Thymian, Salbei, Lavendel, Rosmarin
Schlechte Beet-Nachbarn: Pflanzen mit hohem Wasserbedarf (z. B. Minze, Basilikum)