Beschreibung
Bunter Stielmangold, der beim Kochen relativ gut die Farbe behält. Werden nur die äußeren Stiele abgeschnitten, wachsen neue nach. Stiele wie Kohlrabi oder Spargel zubereiten. Blätter wie Spinat dünsten. Kann in günsten Lagen überwintern. Nach 3–4 Wochen vereinzeln.
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