Endlich Urlaub zu Hause! Kein stressiges Wäsche-richten, Koffer packen, mühsam das Reiseziel wählen. Und danach wieder Koffer ausräumen, Wäsche waschen und ab in die Arbeit. Wie wär’s, wenn du es dir im Urlaub mal richtig gemütlich machst und dein Zuhause genießt? 

Dazu musst du keine Gartenbesitzer*in sein, um dir dein eigenes, grünes Urlaubs-Paradies zu schaffen. Bereits einen kleinen Balkon kannst du in Handumdrehen in eine traumhafte, blühende Oase verwandeln, in der du Cocktails-schlürfend den lauen Sommerabend genießt.

Hole dir mit unseren Tipps und Anregungen deinen Urlaub nach Hause und die Natur in die Stadt!

Jungfer im Grünen (Nigella damascena)

Diese einjährige, ca. 50 cm hohe Blume zeigt ihre unverwechselbaren Blüten von Juni bis September. Sie blüht von weiß über lila bis blau mit sehr auffälligen grünen Fruchtblättern in der Mitte.

Die Jungfer im Grünen ist mit dem Echten Schwarzkümmel (Nigella sativa) verwandt. Ihre nach Waldmeister schmeckenden Samen wurden früher in der Naturheilkunde verwendet. Sie enthalten jedoch ein Alkaloid namens Damascenin, welches in größeren Mengen giftig ist, darum wird vom Verzehr heute abgeraten.

Sommeraster (Callistephus chinensis)

Astern lassen deinen Balkon in leuchtenden, satten Farben erstrahlen. Sie sind nicht nur im Balkonkistchen wunderschön, sondern sie eignen sich auch perfekt als Schnittblumen für die Vase. Von Juli bis Oktober kannst du dich über ihre farbenfrohen Blüten freuen.

Und nicht nur das. Du kannst sogar deine Salate mit ihnen verfeinern! Die Blüten der Sommerastern sind essbar. Bei der Auswahl der richtigen Zutaten für dein Abendessen kannst du dich an folgende Faustregel halten: je intensiver die Farbe, desto intensiver auch der Geschmack.

Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)

Kapuzinerkresse sollte auf keiner Terrasse fehlen. Und das gleich aus mehreren Gründen. Auch wenn sie lieber Sonne bis Halbschatten mag, verträgt sie auch Schatten. Sie ist eine Schlingpflanze und kann Klettergerüste bis zu einer Höhe von 3 Metern beranken. So kannst du sie optimal als lebenden Sichtschutz und ansprechenden Blickfang zugleich nutzen. Ihre gelben, orangen und roten Blüten machen Geländer und Trennwände eindeutig fröhlicher als leblose Sichtschutzmatten.

Und das Beste: alle Teile der Kapuzinerkresse sind essbar! Ihre Blätter und Blüten bringen eine leicht scharfe Note in deine Salate, du kannst damit Aufstrichbrote verzieren oder Dressings abschmecken. Die grünen Knospen kannst du in Essig eingelegt als falsche Kapern genießen.

Eine Tasse italienischen Kaffee und als Dessert Panna Cotta mit frisch gepflückten Erdbeeren gefällig? Oder lieber griechischen Salat mit frisch geernteten Tomaten und duftendem Basilikum zum Abendessen? Kein Problem!

Tomaten, Zucchini, Paprika und Melanzani lieben Wärme und gedeihen auf sonnigen Balkonen hervorragend. Vorausgesetzt, sie haben ausreichend Wurzelraum, Wasser und Nährstoffe. Pflanze sie entweder in große Kübel oder in ein niedriges Hochbeet mit genügend Abstand. Am Anfang wirken die Pflänzchen zwar etwas verloren darin aber später werden sie den Platz brauchen. Dünge sie für eine reiche Ernte regelmäßig mit einem organischen Bio-Dünger und achte auf gleichmäßige Wasserversorgung.

Natürlich dürfen die typisch mediterranen Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran oder Basilikum nicht fehlen! Sie bevorzugen durchlässiges, nährstoffarme Kräutererde und einen sonnigen Standort. Baue sie in Töpfen oder Blumenkistchen an. Hübsch sieht auch eine mit Kräutern bepflanzte Holzpyramide oder Holzpalette aus.

Genieße täglich Italien oder Griechenland, ohne dein Haus verlassen zu müssen! 

Lasse die tollen Sommerferien deiner Kindertage bei Oma und Opa auf dem Land wiederaufleben und gestalte gemeinsam mit deinen (Enkel-)Kindern einen Naschbalkon! Denn was gibt es Besseres als frisch gepflückte Beeren oder eine soeben aus dem Beet gezogene, süße Karotte?

Ziehe Erdbeeren in Kistchen oder Hängeampeln und setze Himbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren in große Kübeln und Trögen. Brombeeren (am besten stachellose) ranken am Geländer oder einem an die Wand montierten Klettergerüst.

Ein kleines Hochbeet mit Karotten, Erbsen und Radieschen bietet schnelle, gesunde Snacks. Bei Kindern sind verschiedene Mini-Gemüse Sorten wie Snackpaprika oder Minigurken (Melothria) besonders beliebt. Übrigens: Gurken sind Fremdbefruchter, d.h. Sie benötigen eine zweite Pflanze, um Früchte anzusetzen.  Setze daher immer mindestens 2 Pflanzen nebeneinander.

Am Balkon kannst du sogar Äpfel, Birnen, Zwetschken oder Marillen in Form von Säulenobstbäumen anbauen. Säulenobstbäume sind speziell gezüchtete Obstbaumsorten, die nur sehr kurzes Fruchtholz direkt am Stamm bilden. Dadurch bleiben diese Bäume sehr schmal und passen in einen größeren Trog oder Topf. Auf einer Länge von 2 Metern bringst du drei Stück Säulenobstbäume unter. 

Kinder lernen so ganz nebenbei, wo das Essen eigentlich herkommt und das tägliche Gießen und Beobachten kann zu einem netten Ritual werden.