BIO Kürbis Blue Hubbard
Form & Farbe: Sehr große, oval bis birnenförmige Früchte (5–20 kg) mit harter, blaugrauer Schale und kräftig orangefarbenem Fruchtfleisch
Geschmack: Fein-süßlich, leicht nussig und aromatisch – eines der besten Lager- und Kochkürbisaromen
Erntezeit: September bis Oktober; extrem gut lagerfähig – mehrere Monate haltbar
Aussaatzeitraum: April bis Mai im Warmen vorziehen, ab Mitte Mai ins Freiland setzen
Standort: Sonnig, warm, windgeschützt – liebt tiefgründige, humus- und nährstoffreiche Erde
Pflanzabstand: 150 x 150 cm im Beet – sehr starkwüchsig, benötigt viel Platz
Pflegetipp: Reichlich wässern und organisch düngen; Früchte auf Stroh oder Brettern platzieren, um Fäulnis zu vermeiden; lange Ausreife an der Pflanze sichert Lagerqualität
Verwendung: Ideal für Suppen, Pürees, Eintöpfe, Aufläufe und zum Backen; sehr ergiebig, perfekt für die Vorratshaltung
Besonderheit: Historische amerikanische Sorte (seit 19. Jh.); bekannt für besonders lange Lagerfähigkeit und aromatisches Fruchtfleisch
Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet
Der BIO Kürbis „Blue Hubbard“ ist eine traditionsreiche Sorte aus den USA und zählt zu den besten Lagerkürbissen überhaupt. Seine imposanten, blaugrauen Früchte erreichen leicht 10–20 kg und überzeugen mit festem, orangefarbenem Fleisch und einem feinen, leicht nussigen Aroma.
Die dicke Schale macht den „Blue Hubbard“ extrem lagerfähig – er hält sich bei kühler Lagerung oft bis ins Frühjahr. In der Küche ist er durch sein festes, süßlich-nussiges Fruchtfleisch vielseitig verwendbar: von Suppen und Pürees über Currys und Aufläufe bis hin zu Gebäck und Desserts.
Vorteile auf einen Blick
Historische Sorte: Amerikanischer Klassiker seit dem 19. Jahrhundert
Sehr großfruchtig: 5–20 kg schwere Früchte möglich
Extrem lagerfähig: Hält mehrere Monate, oft bis ins Frühjahr
Fein-süßlich & nussig: Aromatisches Fruchtfleisch mit hoher Qualität
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)
Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen
So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Kürbis „Blue Hubbard“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.
Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinem eigenen Kürbis gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.
Für wen ist der BIO Kürbis Blue Hubbard ideal?
🌱 Für Selbstversorger:innen, die große, lagerfähige Kürbisse ernten möchten
🌱 Für Hobby- und Profi-Köch:innen, die aromatisches Kürbisfleisch lieben
🌱 Für Gärtner:innen mit viel Platz im Beet und Freude an imposanten Sorten
So kombinierst du BIO Kürbis Blue Hubbard
Gute Beet-Nachbarn: Mais, Bohnen, Erbsen, Sonnenblumen
Schlechte Beet-Nachbarn: Andere Kürbisgewächse (Zucchini, Gurken, Melonen) – wegen Krankheits- und Schädlingsdruck