BIO Schnittsellerie

BIO Schnittsellerie

Form & Farbe: Kräftige, buschige Pflanze mit aufrechten, fein gefiederten, sattgrünen Blättern
Geschmack: Intensiv aromatisch, würzig und frisch – erinnert an Sellerieknollen, aber feiner im Aroma
Erntezeit: Ab Juni bis in den Herbst – laufende Ernte möglich
Aussaatzeitraum: Februar bis Mai (Vorkultur oder Direktsaat ab April)
Standort: Sonnig bis halbschattig, liebt nährstoffreichen, feuchten, humosen Boden
Aussaatabstand: 25–30 cm in der Reihe, 30 cm Reihenabstand

Pflegetipp: Gleichmäßig feucht halten, da Trockenheit den Geschmack beeinträchtigt. Regelmäßige Ernte fördert frischen Neuaustrieb. Schnittsellerie ist robust, mehrschnittig und besonders pflegeleicht.
Verwendung: Ideal als Würzkraut für Suppen, Soßen, Eintöpfe, Salate oder zum Trocknen und Einfrieren. Frische Blätter sind ein hervorragender Sellerieersatz in der Küche.
Besonderheit: Mehrschnittige, aromatische Sorte – liefert über Monate hinweg frisches Grün

Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet

Der BIO Schnittsellerie ist ein wahres Multitalent im Kräuter- und Gemüsegarten. Anders als Knollensellerie bildet er keine Knolle, sondern kräftige, aromatische Blätter, die laufend geerntet werden können. Diese Sorte liefert über viele Wochen hinweg frisches, würziges Grün und bringt das typische Selleriearoma in zahlreiche Gerichte – von Suppen und Gemüsepfannen bis zu frischen Salaten.

Mit seinem intensiven, aber ausgewogenen Geschmack ist Schnittsellerie besonders beliebt in der feinen Küche. Frisch geerntet verleiht er Speisen eine angenehme Würze, getrocknet oder tiefgefroren bleibt er ein praktischer Vorrat für die kalte Jahreszeit.

Im Garten zeigt sich die Pflanze robust, wüchsig und pflegeleicht. Durch regelmäßiges Schneiden treibt sie immer wieder neu aus und sorgt so über Monate für aromatische Ernten. Sie eignet sich sowohl fürs Beet als auch fürs Hochbeet oder größere Töpfe auf Balkon und Terrasse.
Schnittsellerie ist eine zweijährige Sorte, die im ersten Jahr aromatische Blätter und im zweiten Jahr würzige Samen bildet. Die Pikierung soll in kleinen Büscheln erfolgen.

Vorteile auf einen Blick

Langanhaltende Ernte: Wächst nach jedem Schnitt kräftig nach
Intensives Aroma: Feiner, würziger Geschmack – ideal für Suppen & Eintöpfe
Pflegeleicht & robust: Anspruchslos und ertragreich im Garten und Hochbeet
Vielseitig verwendbar: Frisch, getrocknet oder eingefroren haltbar
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)

Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen

So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Schnittsellerie aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.

Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinem eigenen Schnittsellerie gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.

Für wen ist der BIO Schnittsellerie ideal?

🌱 Für Garten- und Hochbeetfreund:innen, die aromatische Würzkräuter lieben
🌱 Für Selbstversorger:innen, die das ganze Jahr über frische Kräuter ernten möchten
🌱 Für alle, die auf nachhaltigen, biologischen Anbau und vielseitige Küche Wert legen

So kombinierst du BIO Schnittsellerie

Gute Beet-Nachbarn: Lauch, Karotten, Tomaten, Zwiebeln, Kohlrabi, Salate
Schlechte Beet-Nachbarn: Petersilie, Sellerieknollen