BIO Tomaten Coeur de boeuf cardinal
Form & Farbe: Große, herzförmige Früchte mit tiefroter bis kardinalroter Schale, leicht gerippt
Gewicht: 250–500 g pro Frucht – fleischig & saftig
Wuchshöhe: 160–200 cm – kräftiger Wuchs, benötigt stabile Stütze & regelmäßiges Ausgeizen
Geschmack: Fruchtig, würzig & vollmundig – intensives Aroma mit angenehmer Süße
Erntezeit: Juli bis Oktober – ertragreich mit gleichmäßig großen Früchten
Aussaatzeitraum: Februar bis April (Voranzucht), Auspflanzung ab Mitte Mai
Standort: Sonnig, warm & windgeschützt – ideal für Hochbeet, Freiland oder Gewächshaus
Aussaatabstand: 70–80 cm Pflanzabstand
Pflegetipp: Gleichmäßig gießen & düngen, damit die Früchte groß und saftig ausreifen; starke Triebe gut stützen
Verwendung: Perfekt für Caprese, Carpaccio, Salate, dicke Tomatenscheiben aufs Brot oder für aromatische Soßen
Besonderheit: Klassische französische „Ochsenherz“-Tomate mit besonders kräftiger Farbe
Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet
Die BIO Tomate „Cœur de Bœuf Cardinal“ ist eine imposante, traditionelle Sorte aus Frankreich. Ihre großen, herzförmigen Früchte sind optisch ein Highlight und bieten ein unvergleichlich fruchtig-würziges Aroma.
Diese Stabtomate ist auch als Ochsenherz bekannt. Um gut zu gedeihen, braucht sie Schutz vor Sonne, Wind und Regen sowie eine gleichmäßige Wasserversorgung, ohne dass die Blätter nass werden. Ein schmackhaftes Gemüse, das meist frisch verzehrt oder in Suppe, Saft oder gegrillt verwendet wird.
Vorteile auf einen Blick
Herzförmige, tiefrote Früchte: optisch & kulinarisch ein Highlight
Aromatisch & würzig: mit ausgewogener Süße
Große Früchte: ideal für frische Scheiben & zum Kochen
Traditionelle französische Sorte: bewährt & beliebt
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)
Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen
So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch die BIO Tomate „Coeur de boeuf cardinal“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.
Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinen eigenen Tomaten gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.
Für wen ist die BIO Tomate Coeur de boeuf cardinal ideal?
🌱 Für Feinschmecker:innen & Liebhaber:innen von großen Fleischtomaten
🌱 Für Familiengärten & Selbstversorger:innen
🌱 Für mediterrane Küche & farbenfrohe Gerichte
🌱 Für alle, die klassische Sorten mit edler Optik schätzen
So kombinierst du BIO Tomate Coeur de boeuf cardinal
Gute Beet-Nachbarn: Basilikum, Ringelblumen, Zwiebeln, Knoblauch
Schlechte Beet-Nachbarn: Kartoffeln, Fenchel





