BIO Knollenfenchel Selma

BIO Knollenfenchel Selma

Form & Farbe: Runde bis leicht abgeflachte, weiße Knollen mit saftig-grünen, fein gefiederten Blattstielen
Geschmack: Mild, leicht süßlich & zart anisartig – besonders aromatisch
Erntezeit: Juni bis Oktober – laufende Ernte bei zeitversetzter Aussaat
Aussaatzeitraum: März bis Juli – für Frühjahrs- und Sommeranbau geeignet
Standort: Sonnig, locker-humoser, nährstoffreicher Boden – liebt gleichmäßige Feuchtigkeit
Aussaatabstand: 30–40 cm Reihenabstand, 20 cm in der Reihe

Pflegetipp: Boden gleichmäßig feucht halten & leicht anhäufeln – fördert zarte, helle Knollen
Verwendung: Für Salate, Gemüsegerichte, Aufläufe, zum Grillen oder roh als Snack
Besonderheit: Schnellwüchsig, schossfest & ideal für Garten, Hochbeet oder Kübel

Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet

Der BIO Knollenfenchel „Selma“ ist eine bewährte Sorte mit besonders feinem Aroma und zarten, weißen Knollen. Er ist robust, schossfest und bestens geeignet für den naturnahen Anbau im Beet oder Hochbeet.

Seine Knollen sind vielseitig verwendbar: roh in Salaten, gedünstet als Gemüsebeilage oder gegrillt für mediterrane Gerichte. Auch die feinen Blattstiele eignen sich als aromatische Kräuterzugabe. Ausreichend Feuchtigkeit und das Mulchen mit Stroh verhindert bei hohen Temperaturen im Sommer das Schossen, zudem wird die Entwicklung großer Knollen gefördert. Bei Aussaat in Töpfen im April/Mai auspflanzen.

Die Wuchshöhe beträgt 40 bis 200 cm. Mit ihren Speicherblättern bildet der Knollenfenchel Selma knollenähnliche Zwiebeln.

Vorteile auf einen Blick

Schossfeste, schnellwüchsige Sorte: für kontinuierliche Ernte
Mild & zart: auch roh ein Genuss
Anbau: Für Beet, Hochbeet & große Töpfe geeignet
Küchenvielfalt: Vielseitig in der Küche – roh, gedünstet, gebacken oder gegrillt
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)

Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen

So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Knollenfenchel „Selma“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.

Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinem eigenen Knollenfenchel gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.

Für wen ist der BIO Knollenfenchel Selma ideal?

🌱 Für Feinschmecker:innen & mediterrane Küche
🌱 Für Balkongärtner:innen mit Hochbeet oder großen Kübeln
🌱 Für Selbstversorger:innen, die aromatisches Gemüse lieben
🌱 Für alle, die schossfeste, pflegeleichte Sorten bevorzugen

So kombinierst du BIO Knollenfenchel Selma

Gute Beet-Nachbarn: Salate, Zwiebeln, Spinat, Gurken
Schlechte Beet-Nachbarn: Tomaten, Bohnen, Kohlarten (starke Konkurrenz um Nährstoffe)