BIO Kohl (Wirsing) D’Aubervilliers

BIO Kohl (Wirsing) D’Aubervilliers

Form & Farbe: Mittelgroße, runde bis leicht flachrunde Köpfe; zart gekrauste, hellgrüne Blätter mit feiner Aderung
Geschmack: Mild, aromatisch und zart – typischer Wirsinggeschmack, besonders fein im Herbst und Winter
Erntezeit: Ab September bis Dezember; lagerfähig für mehrere Wochen
Aussaatzeitraum: März bis Mai im Warmen vorziehen, ab Mai ins Freiland pflanzen; Direktsaat ab April möglich
Standort: Sonnig bis halbschattig – bevorzugt nährstoffreiche, tiefgründige und humusreiche Böden
Pflanzabstand: 40–50 cm in der Reihe, 50–60 cm Reihenabstand

Pflegetipp: Gleichmäßig feucht halten; regelmäßig mit Kompost oder organischem Dünger versorgen; Fruchtfolge beachten (Kohl erst nach 3–4 Jahren wieder auf derselben Fläche anbauen)
Verwendung: Vielseitig – für Rouladen, Eintöpfe, Suppen, Aufläufe oder als Gemüsebeilage
Besonderheit: Französische Traditionssorte aus der Region Paris – bekannt für zarten, milden Geschmack und feines Blattwerk

Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet

Der BIO Wirsing „D’Aubervilliers“ ist eine historische französische Sorte, die seit dem 19. Jahrhundert in der Region um Paris geschätzt wird. Er bildet mittelgroße, dicht geschichtete Köpfe mit fein gekrausten Blättern und überzeugt durch seinen mild-aromatischen Geschmack.

Sein zartes Blattwerk macht ihn besonders geeignet für feine Kohlrouladen, Suppen und Aufläufe, während er durch seine Robustheit auch in der Herbst- und Winterküche eine wichtige Rolle spielt. Mit seiner guten Lagerfähigkeit ist er ein zuverlässiger Begleiter in der Selbstversorgung.

Vorteile auf einen Blick

Französische Traditionssorte: Historisch & bewährt seit dem 19. Jahrhundert
Mild-aromatisch: Fein im Geschmack, vielseitig verwendbar
Zart gekrauste Blätter: Dekorativ & ideal für Rouladen
Robust & lagerfähig: Für Herbst- und Winterversorgung geeignet
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)

Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen

So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Wirsing „D’Aubervilliers“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.

Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinem eigenen Kohl gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.

Für wen ist der BIO Kohl (Wirsing) D’Aubervilliers ideal?

🌱 Für Genießer:innen traditioneller, aromatischer Kohlsorten
🌱 Für Selbstversorger:innen, die eine robuste Herbst- und Wintersorte suchen
🌱 Für Hobbygärtner:innen, die feines, zartes Wirsingblattwerk schätzen

So kombinierst du BIO Kohl (Wirsing) D’Aubervilliers

Gute Beet-Nachbarn: Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Spinat, Salat, Rote Rüben
Schlechte Beet-Nachbarn: Andere Kohlarten, Radieschen, Rettich – wegen Krankheits- und Schädlingsdruck