BIO Winterkopfsalat Valdor
Form & Farbe: Mittelgroße, halboffene Köpfe mit kräftigen, dickfleischigen Blättern; außen frischgrün, innen hellgrün und zart
Geschmack: Mild, fein-aromatisch, zart und dennoch robust – ideal als Wintersalat
Erntezeit: Ab März bis Mai im Folgejahr; durch Überwinterung im Beet besonders frühe Frühlingsernte möglich
Aussaatzeitraum: August bis September direkt ins Freiland oder im Frühbeet
Standort: Sonnig bis halbschattig – bevorzugt lockere, humusreiche und feuchte Erde
Aussaatabstand: 25–30 cm in der Reihe, 30–35 cm Reihenabstand
Pflegetipp: Junge Pflanzen mit Vlies oder Folie abdecken; im Winter vor zu starker Nässe schützen; nicht zu dicht pflanzen, damit die Köpfe gut belüftet bleiben
Verwendung: Ideal für frische Frühjahrssalate, gemischte Salate oder als zarte Beilage – die ersten Vitaminspender im neuen Gartenjahr
Besonderheit: Überwinterungssalat – wird im Herbst ausgesät und im Frühling geerntet
Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet
Der BIO Winterkopfsalat „Valdor“ ist eine bewährte Sorte, die speziell für die Aussaat im Spätsommer entwickelt wurde. Er wächst im Herbst an, überwintert im Beet und liefert im darauffolgenden Frühjahr die ersten frischen, zarten Salatköpfe – lange bevor die Sommersalate erntereif sind.
„Valdor“ überzeugt mit seiner Robustheit: Die Pflanzen trotzen Kälte und Frost und sind dabei erstaunlich pflegeleicht. Im Frühjahr entwickeln sie feste, halboffene Köpfe mit saftig-grünen Blättern, die mild, fein-aromatisch und zart im Biss sind. Damit ist er eine unverzichtbare Sorte für alle, die auch nach dem Winter frisches Gemüse aus dem eigenen Garten genießen möchten.
Sein großer Vorteil liegt in der Verfügbarkeit: Während andere Kulturen erst im Mai oder Juni erntereif sind, liefert „Valdor“ schon sehr früh die ersten knackigen Salate. Gerade in der Selbstversorgung bringt er somit wertvolle Abwechslung auf den Teller, wenn frisches Gemüse noch rar ist.
Vorteile auf einen Blick
Überwinterungssalat: Im Herbst ausgesät – im Frühjahr früh erntebereit
Robust & frosttolerant: Geeignet für Freiland & Frühbeet
Mild & zart: Frische Salatblätter nach dem Winter
Selbstversorger-freundlich: Eine der ersten Vitaminquellen im neuen Jahr
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)
Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen
So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Winterkopfsalat „Valdor“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.
Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinen eigenen Salaten gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.
Für wen ist der BIO Winterkopfsalat Valdor ideal?
🌱 Für Selbstversorger:innen – frisches Grün schon früh im Jahr
🌱 Für Familien – mild, zart & vielseitig verwendbar
🌱 Für Hobbygärtner:innen – zuverlässig & pflegeleicht im Anbau
🌱 Für Winter- und Frühbeet-Gärtner:innen – perfekte Ergänzung im Anbauplan
So kombinierst du BIO Winterkopfsalat Valdor
Gute Beet-Nachbarn: Spinat, Feldsalat, Radieschen, Karotten, Zwiebeln
Schlechte Beet-Nachbarn: Sellerie, Petersilie – wegen starker Bodenkonkurrenz





