Zufriedenheits-Garantie BIO Endivie Frisée Pancalieri
Form & Farbe: Große, voluminöse Köpfe mit stark geschlitzten, feingekrausten Blättern; außen sattgrün, innen hellgelb bis fast weiß durch die natürliche Herzaufhellung
Geschmack: Aromatisch, fein-herb und leicht würzig; nach Blanchieren oder den ersten Frösten besonders mild und zart
Erntezeit: Ab September bis November; bei geschütztem Anbau oder leichter Abdeckung noch länger frisch nutzbar
Aussaatzeitraum: Juni bis August ins Freiland; spätere Aussaat sichert Ernte im Herbst
Standort: Sonnig bis halbschattig – bevorzugt humusreiche, tiefgründige, gleichmäßig feuchte Böden
Aussaatabstand: 30–35 cm in der Reihe, 35–40 cm Reihenabstand
Pflegetipp: Gleichmäßig feucht halten; Trockenheit verstärkt die Bitterstoffe. Für besonders zarte, helle Herzen die Pflanzen vor der Ernte zusammenbinden (Blanchieren).
Verwendung: Klassisch als Wintersalat, in bunten Mischungen, mit fruchtigen Dressings oder leicht gedünstet als feine Gemüsebeilage
Besonderheit: Italienische Traditionssorte – sehr dekorativ durch ihre stark gekrausten Blätter
Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet
Die BIO Endivie Frisée „Pancalieri“ ist eine traditionsreiche italienische Sorte, die für ihre dekorativen, stark gekrausten Blätter und ihren aromatisch-feinherben Geschmack bekannt ist. Mit ihren großen, voluminösen Köpfen und der natürlichen Herzaufhellung ist sie ein optisches Highlight im Beet wie auch auf dem Teller.
Im Geschmack überzeugt „Pancalieri“ mit einer feinen Würze, die nach den ersten Frösten oder durch das Blanchieren der Herzblätter deutlich milder wird. Dadurch ist sie vielseitig verwendbar: als klassischer Wintersalat, in Mischungen mit fruchtigen Dressings, oder kurz gedünstet als Gemüsebeilage.
Diese Endiviensorte ist robust, zuverlässig und liefert bis in den Spätherbst hinein frische, vitaminreiche Blätter.
Vorteile auf einen Blick
Italienische Traditionssorte: Feinherbe Frisée-Endivie aus Pancalieri
Dekorativ: Stark geschlitzte, hell-grüne bis gelbe Blätter
Milder nach Frost: Fein-aromatisch & zart
Vielseitig verwendbar: Salate, Mischungen oder kurz gegart
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)
Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen
So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch die BIO Endivie Frisée „Pancalieri“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.
Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinen eigenen Endivien gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.
Für wen ist die BIO Endivie Frisée Pancalieri ideal?
🌱 Für Selbstversorger:innen – liefert auch im Spätherbst noch frisches Grün
🌱 Für Hobbygärtner:innen – pflegeleicht & robust im Anbau
🌱 Für Familien – aromatisch, aber nach Frost angenehm mild
🌱 Für Feinschmecker:innen – dekorativer Wintersalat mit mediterranem Flair
So kombinierst du BIO Endivie Frisée Pancalieri
Gute Beet-Nachbarn: Karotten, Rote Rüben, Radieschen, Zwiebeln, Lauch
Schlechte Beet-Nachbarn: Andere Korbblütler (z. B. Chicorée, weitere Endiviensorten) – wegen gleicher Nährstoffansprüche
