Zufriedenheits-Garantie BIO Kohlrabi Azur Star
Form & Farbe: Mittelgroße, runde Knollen mit glatter, leuchtend violett-blauer Schale; zartes, weißes Fleisch
Geschmack: Fein-aromatisch, mild und süßlich – knackig im Biss, lange zart ohne zu verholzen
Erntezeit: Ab Mai bis Juli; frühe Sorte mit sehr gleichmäßigem Knollenwachstum
Aussaatzeitraum: Ab Februar bis April im Warmen vorziehen oder direkt ins Freiland säen; Ernte bereits nach 8–10 Wochen
Standort: Sonnig bis halbschattig – liebt lockere, humusreiche, gleichmäßig feuchte Erde
Pflanzabstand: 25–30 cm in der Reihe, 30–40 cm Reihenabstand
Pflegetipp: Gleichmäßig gießen, Staunässe vermeiden; unregelmäßige Wasserversorgung kann zu platzen oder Verholzen führen
Verwendung: Ideal roh als Snack oder im Salat, gedünstet, gekocht oder als Gemüsebeilage
Besonderheit: Farbintensive Sorte – dekorativ im Beet und auf dem Teller; frühe Ernte möglich
Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet
Der BIO Kohlrabi „Azur Star“ ist eine farbenfrohe Alternative zu klassischen, hellgrünen Sorten. Seine leuchtend violett-blauen Knollen sind nicht nur optisch ein Highlight im Beet, sondern überzeugen auch geschmacklich durch ihr mildes, süßliches Aroma.
Dank seines schnellen Wachstums ist er schon nach wenigen Wochen erntereif und eignet sich perfekt für den frühen Anbau im Freiland oder Hochbeet. Ob als Rohkost, im Salat oder gekocht – „Azur Star“ bringt Farbe und Genuss auf den Teller.
Auch für geheizten Anbau unter Glas geeignet.
Vorteile auf einen Blick
Frühsorte: Bereits nach 8–10 Wochen erntereif
Farbintensiv & dekorativ: Leuchtend violett-blaue Knollen
Mild & süßlich: Knackig, zart & vielseitig verwendbar
Robust & ertragreich: Gleichmäßiges Wachstum
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)
Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen
So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Kohlrabi „Azur Star“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.
Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinem eigenen Kohlrabi gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.
Für wen ist der BIO Kohlrabi Azur Star ideal?
🌱 Für Familien & Kinder – mild, süßlich & bunt im Beet
🌱 Für Hobbygärtner:innen, die frühe Ernten lieben
🌱 Für kreative Köch:innen, die Farbe auf den Teller bringen möchten
So kombinierst du BIO Kohlrabi Azur Star
Gute Beet-Nachbarn: Salate, Spinat, Radieschen, Bohnen, Erbsen
Schlechte Beet-Nachbarn: Andere Kohlarten (Weißkraut, Wirsing, Brokkoli) – wegen Krankheits- und Schädlingsdruck
