Zufriedenheits-Garantie BIO Melanzani Almaz
Form & Farbe: Mittelgroße, zylindrisch-ovale Früchte mit glänzender, tiefvioletter bis fast schwarzer Schale und festem Fruchtfleisch; kompakte, robuste Pflanzen mit gleichmäßigem Fruchtansatz
Geschmack: Fein-aromatisch, mild und zart mit leicht nussiger Note; kaum Bitterstoffe – ideal für viele Gerichte
Erntezeit: Ab Juli bis Oktober; erste Früchte etwa 70 Tage nach der Pflanzung
Aussaatzeitraum: Februar bis April im Warmen vorziehen; ab Mitte Mai ins Freiland oder Gewächshaus pflanzen
Standort: Sonnig, warm und windgeschützt – liebt humusreiche, nährstoffreiche, lockere Böden
Aussaatabstand: 50–60 cm Pflanzabstand, 70–80 cm Reihenabstand
Pflegetipp: Gleichmäßig feucht halten; Staunässe vermeiden; Triebe bei Fruchtansatz leicht abstützen; regelmäßige Ernte fördert neuen Fruchtansatz
Verwendung: Vielseitig – ideal zum Grillen, Braten, Schmoren, für mediterrane Gerichte wie Ratatouille, Aufläufe oder gefüllte Auberginen
Besonderheit: Frühreifende, robuste und ertragreiche Sorte mit glänzenden Früchten – auch für kühlere Regionen gut geeignet
Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet
Die BIO Melanzani „Almaz“ ist eine besonders ertragreiche und frühreifende Sorte, die sich ideal für den Freilandanbau in Mitteleuropa eignet. Ihre glänzenden, dunkelvioletten Früchte sind gleichmäßig geformt, etwa 12–15 cm lang und überzeugen durch ihr mildes, aromatisches Fruchtfleisch – zart, fein und frei von Bitterstoffen.
„Almaz“ ist eine robuste, pflegeleichte Sorte, die auch bei weniger konstanten Temperaturen zuverlässig Früchte trägt. Sie wächst kompakt und eignet sich dadurch nicht nur für das Beet, sondern auch für größere Töpfe oder Kübel auf Balkon und Terrasse.
In der Küche ist sie ein echter Allrounder: gegrillt, gebraten, gebacken oder als mediterrane Spezialität verarbeitet. Besonders beliebt ist sie in Gerichten wie Ratatouille, Moussaka oder gefüllten Auberginen.
Vorteile auf einen Blick
Früh & ertragreich: Ideal für kühlere Regionen
Fein & mild: Kaum Bitterstoffe, zartes Fruchtfleisch
Robust & pflegeleicht: Gedeiht auch im Freiland zuverlässig
Vielseitig verwendbar: Für Grill, Ofen & mediterrane Küche
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)
Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen
So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch die BIO Melanzani „Almaz“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.
Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinen eigenen Melanzane gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.
Für wen ist die BIO Melanzani Almaz ideal?
🌱 Für Selbstversorger:innen – reich tragend & pflegeleicht
🌱 Für Hobbygärtner:innen – kompakt, robust & frühreifend
🌱 Für Familien – mild im Geschmack, vielseitig verwendbar
🌱 Für Feinschmecker:innen – klassisch mediterrane Sorte mit feinem Aroma
So kombinierst du BIO Melanzani Almaz
Gute Beet-Nachbarn: Basilikum, Paprika, Tomaten, Zwiebeln
Schlechte Beet-Nachbarn: Kartoffeln – da sie derselben Pflanzenfamilie (Nachtschattengewächse) angehören und Krankheiten fördern können
