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Bio Weißkraut Oststeirerkraut

Brassica oleracea var. capitata f. alba

 3,99

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mittelspät, Lagersorte, für Sauerkraut

Aussaat: März in Schalen; April/Mai im Freiland

Ernte: September – November

Inhalt: 0,2 g

Beschreibung

Lagersorte. Kann für Sauerkraut verwendet werden.

Kraut liebt tiefgründige, kalkhaltige, normale Böden. Reichlich bewässern (vor allem zum Zeitpunkt der Kopfbildung) und mehrmals düngen.

Dünn aussäen. Krautpflänzchen bis an die Keimblätter tief pflanzen. Für bessere Standfestigkeit anhäufeln. Durch Abdecken mit Folie kann die Ernte 1-2 Wochen vorverlegt werden.

Weißkraut kann für Gemüsegerichte, Salat, Sauerkraut und Krautrouladen verwendet werden.

Zusätzliche Information

Aussaatzeit

März, April, Mai

Erntezeit

September, Oktober, November

lat

Brassica oleracea var. capitata f. alba

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