BIO Rettich Blauer Herbst und Winter

BIO Rettich Blauer Herbst und Winter

Form & Farbe: Große, runde bis leicht ovale Knollen mit violett-blauer Schale und weißem, festem Fleisch
Geschmack: Mild-würzig, angenehm frisch – weniger scharf als der schwarze Winterrettich
Erntezeit: Ab Oktober bis in den Winter lagerfähig
Aussaatzeitraum: Juli bis August direkt ins Freiland
Standort: Sonnig bis halbschattig – gedeiht am besten in tiefgründiger, lockerer Erde
Aussaatabstand: 20–30 cm in der Reihe, 30–40 cm Reihenabstand

Pflegetipp: Gleichmäßig feucht halten, damit die Knollen saftig bleiben; Staunässe vermeiden
Verwendung: Frisch als Rohkost, in Salaten, zu Brot oder eingelagert für den Winter
Besonderheit: Farblich attraktive Sorte – dekorativ im Beet und vielseitig in der Küche

Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet

Der BIO Rettich „Blauer Herbst und Winter“ ist eine traditionelle Sorte mit kräftiger, violett-blauer Schale und schneeweißem Fleisch. Er zählt zu den lagerfähigen Herbst- und Winterrettichen und vereint attraktive Optik mit hervorragendem Geschmack.

Im Vergleich zum schwarzen Winterrettich ist der „Blaue“ milder und weniger scharf, dabei aber genauso robust und lange haltbar. Ideal für alle, die ein würziges, aber nicht zu scharfes Wintergemüse bevorzugen. Ob frisch im Salat, dünn aufgeschnitten zum Butterbrot oder eingelagert – er bleibt über Wochen ein verlässlicher Vitaminlieferant in der kalten Jahreszeit.

Vorteile auf einen Blick

Auffällige Optik: Violett-blaue Schale, weißes Fleisch
Mild-würziger Geschmack: Weniger scharf als schwarzer Rettich
Lange Lagerfähigkeit: Bis in den Winter haltbar
Robust & ertragreich: Anspruchslos und zuverlässig im Anbau
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)

Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen

So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch das BIO Radieschen „Rudi“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.

Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinem eigenen Rettich gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.

Für wen ist der BIO Rettich Blauer Herbst und Winter ideal?

🌱 Für Selbstversorger:innen, die ein lagerfähiges, aber mildes Wintergemüse suchen
🌱 Für alle, die Abwechslung im Beet und in der Küche mögen
🌱 Für Hobby- und Profi-Gärtner:innen, die traditionelle Sorten schätzen

So kombinierst du BIO Rettich Blauer Herbst und Winter

Gute Beet-Nachbarn: Salate, Karotten, Bohnen, Erbsen, Kräuter (z. B. Dill, Kresse)
Schlechte Beet-Nachbarn: Andere Kreuzblütler (Rettich, Radieschen, Kohlarten) – wegen Krankheitsanfälligkeit