BIO Rettich Daikon

BIO Radieschen Rudi

Form & Farbe: Lange, zylindrische Wurzeln, weiß und glatt, mit festem Fleisch
Geschmack: Mild, saftig und erfrischend – weniger scharf als heimische Rettiche
Erntezeit: Ab Oktober bis Dezember, im Kühllager mehrere Wochen haltbar
Aussaatzeitraum: Juli bis September direkt ins Freiland
Standort: Sonnig bis halbschattig – bevorzugt lockere, tiefgründige, humusreiche Erde
Aussaatabstand: 20–30 cm Abstand in der Reihe, 40 cm Reihenabstand

Pflegetipp: Gleichmäßig feucht halten; Staunässe vermeiden; tiefgründige Erde fördert gerade, lange Wurzeln
Verwendung: Klassisch in asiatischen Gerichten, frisch geraspelt als Salat oder Einlegegemüse (z. B. Kimchi, Tsukemono)
Besonderheit: Asiatische Traditionssorte – mild, ertragreich und vielseitig verwendbar

Samenart: Samenfest, sortenrein – ideal zur Saatgutgewinnung
Zertifizierung: Kontrolliert biologisch (AT-BIO-902), gentechnikfrei
Verpackung: Graspapier, umweltfreundlich & liebevoll gestaltet

Der BIO Rettich „Daikon“ ist eine traditionelle asiatische Sorte, die besonders in der japanischen und koreanischen Küche beliebt ist. Mit seiner milden Schärfe, saftigen Textur und langen, weißen Wurzeln ist er vielseitig einsetzbar – frisch im Salat, gedünstet, eingelegt oder als fermentiertes Gemüse.

Die Sorte wird im Spätsommer ausgesät und liefert ab Herbst aromatische, milde Knollen, die sich gut lagern lassen. Durch seinen kräftigen Wuchs und hohen Ertrag ist er auch für Selbstversorger:innen ein wertvolles Wintergemüse. Für die Aussaat in den Sommermonaten besonders geeignet.

Vorteile auf einen Blick

Asiatische Spezialität: Klassischer Rettich für japanische & koreanische Küche
Mild & erfrischend: Weniger scharf als heimische Sorten – vielseitig verwendbar
Hoher Ertrag: Lange, glatte Wurzeln von Herbst bis Winter
Gut lagerfähig: Mehrere Wochen im Kühllager haltbar
Bio-zertifiziert & samenfest: Nachhaltig, sortenrein & mehrfach nutzbar im Folgejahr (AT-BIO-902)

Nachhaltig gärtnern – mit gutem Gewissen

So wie alle BIO Sorten von Samen Maier stammt auch der BIO Rettich „Daikon“ aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-902) und wird in umweltfreundlicher Verpackung aus Graspapier geliefert – mit Liebe zur Natur.

Diese biologische Sorte ist samenfest, was bedeutet: Du kannst Saatgut aus deinem eigenen Rettich gewinnen und im nächsten Jahr wieder verwenden. Das spart Ressourcen – und macht dich unabhängiger.

Für wen ist der BIO Rettich Daikon ideal?

🌱 Für Liebhaber:innen der asiatischen Küche
🌱 Für Selbstversorger:innen, die ein mildes, lagerfähiges Wurzelgemüse suchen
🌱 Für Hobby- und Profi-Gärtner:innen, die Vielfalt im Beet schätzen

So kombinierst du BIO Rettich Daikon

Gute Beet-Nachbarn: Salate, Karotten, Bohnen, Erbsen, Kräuter (z. B. Koriander, Dill)
Schlechte Beet-Nachbarn: Andere Kreuzblütler (Rettich, Radieschen, Kohlarten) – wegen Krankheitsanfälligkeit